Lavendel-Duftsäckchen und ein köstliches Rezept für Lavendel-Mürbteig
Hübsche mit Lavendel gefüllte Beutel und Umschläge sind seit Jahren ein wichtiger Bestandteil unseres Sortiments und wir haben einige schöne Modelle. Zu unseren Designs gehören dieser weiße Baumwollumschlag mit Lavendelstickerei im Vintage-Stil, einer hübschen Schleife und dekorativen Cutwork sowie ein Kordelzugbeutel mit Voile-Mittelteil und bestickten Lavendelzweigen mit Spitzenbesatz. Beide Modelle sind ein aufmerksames Geschenk und werden mit englischem Lavendel gefüllt geliefert (wir können Potpourri auf Anfrage ersetzen) – bereit, direkt in eine Schublade, einen Wäscheschrank oder in ein Kissen gesteckt zu werden, um einen wunderschönen Lavendelduft zu verströmen.
Die englische Lavendelpflanze gehört zur Familie der Lippenblütler und ihr beruhigendes Öl wird seit Jahrhunderten in der Kosmetik und zum Beduften von Badeprodukten und Räumen verwendet, um zu entspannen und süße Träume zu bescheren. Der Zusatz von Lavendel ist köstlich für Kekse und Shortbread – das ist ein wunderbares Rezept von der BBC – verwenden Sie dafür unbedingt kulinarischen Lavendel! Lässt sich gut mit einem Lavendel-Gin genießen, für ein völlig immersives Erlebnis!
Lavendel-Shortbread
Zutaten
125 g Lavendel-Puderzucker (Sie können dies herstellen, indem Sie 2 Teelöffel Küchenlavendel – Bart macht ein Glas davon – in 1 kg Puderzucker hineingießen)
225 g ungesalzene Butter, weich
300 g einfaches Mehl
50g gemahlener Reis
- Zwei große Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Sieben Sie den Zucker in eine Schüssel und bewahren Sie den Lavendel auf (dies verhindert, dass die Lavendelsamen beim Verrühren von Butter und Zucker zerbrechen). Die Butter dazugeben und Zucker und Butter cremig rühren.
- Das Mehl und den gemahlenen Reis in die Mischung sieben, die zurückbehaltenen Lavendelsamen dazugeben und mit einem Holzlöffel verrühren, bis die Mischung wie Semmelbrösel aussieht.
- Mit bemehlten Händen die Mischung zu einer glatten Paste verarbeiten.
- Auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und vorsichtig kneten, bis der Teig glatt ist. Den Teig 15 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
- Den Teig 5 mm dick ausrollen und mit einem herzförmigen Ausstecher Kekse ausstechen. Legen Sie die Herzen auf die Backbleche und bestreuen Sie sie mit etwas zusätzlichem Lavendelzucker.
- Weitere 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 °C/350 °F/Gasstufe 4 vorheizen.
- 15–20 Minuten backen oder bis es blass goldbraun ist. Legen Sie die Kekse vorsichtig auf ein Kühlregal, bestreuen Sie sie mit zusätzlichem Lavendelzucker und stellen Sie sie zum vollständigen Abkühlen beiseite.
